ТР ТС 022/2011: Маркировка пищевой продукции (расширенная)

• ст. 3:

  Общие требования к маркировке: читаемость, контрастность, стойкость к влаге/температуре, невозможность удаления без повреждения упаковки

  маркировкачитаемостьконтрастстойкостьвлагатемпература
• ст. 4:

  Обязательные сведения: наименование, состав (в порядке убывания доли), пищевая ценность, дата изготовления, срок годности, условия хранения, изготовитель, импортёр

  составпищевая ценностьдатасрок годностиизготовительимпортёр
• ст. 5:

  Пищевая ценность: белки/жиры/углеводы — в граммах на 100 г, калорийность — в ккал/кДж. Допускается указание на порцию

  БЖУграммы100 гккалкДжпорция
• ст. 6:

  Аллергены: выделены шрифтом ≥2 мм или контрастным цветом. Перечень: глютен, ракообразные, яйца, рыба, арахис, соя, молоко, орехи, сельдерей, горчица, кунжут, люпин, моллюски

  аллергенышрифт2 ммпереченьглютенарахисмолоко14 аллергенов
• ст. 7:

  Условия хранения: температура, влажность, освещение (при необходимости). Для скоропортящихся — обязательно 'хранить при t +2…+6°C'

  хранениетемпературавлажностьскоропорт+2…+6°C
• ст. 8:

  Дата изготовления: для скоропортящихся — день/месяц/год, для остальных — месяц/год или только год (для вина, коньяка)

  датаформатскоропортвиноконьяк
• ст. 9:

  Срок годности: 'годен до' или 'изготовлено'. Для скоропортящихся — часы/дни, для замороженных — месяцы при -18°C

  срок годностигоден дочасыднизамороженные-18°C
• ст. 10:

  Маркировка готовых блюд в общепите: наименование, дата/время изготовления, срок реализации, состав (по запросу), аллергены

  готовые блюдаобщепитвремя изготовлениясрок реализацииаллергены